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2014年6月23日

初めての手作りショートケーキ

奥さんが、初めて生地のスポンジから作った誕生日ケーキを作って頂きました。

初めてと言う事で要領が分からず悪戦苦闘して作ったようで、全体的に生クリームの分量が足りず見た目は失敗とのこと( ̄。 ̄;)

確かに、側面部分を見ると生地のスポンジ部分が見え隠れしています。

ただ、あまり生クリームを多くしてカロリーを増やしてはいけないと思ったようで、私用に生クリーム少なめ仕様らしいです(^^ゞ。

味に関しては、スポンジの生地もしっかりとしていて、スポンジに関しては◎の出来でした。

使ったイチゴが、季節外れの為かかなり酸っぱさが有った出、もう少し酸っぱさが抑えられたイチゴだったら良かったかもとのこと。

次はリベンジで7月28日の長女のバースティケーキか、クリスマスケーキで挑戦するらしいです( ・`ー・´)

birthdaycake1_140623.jpg birthdaycake2_140623.jpg birthdaycake3_140623.jpg

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